向左或向右打方向盘的方法如下：

正确握住方向盘 ：

把方向盘看成圆形的表盘，左手放在9点位置，右手放在3点位置，形成如表针9点15分或10点10分的姿势。双手轻握方向盘，左右拇指自然伸直靠于方向盘边缘，其余四指应由外向内轻握方向盘。

向左打方向盘 ：

先右手推，推到90度时，左手松开。

右手继续转动方向盘，左手顺势往原握位置接住，方向盘恢复原状，但此时已经打了一圈。

右手继续往左打的话，基本到达9点钟位置时方向盘打满，左手可以握在方向盘下方。

回方向盘时，右手向右拉回，左手顺势握到原握位置，方向盘恢复原状。

向右打方向盘 ：

先左手推，推到90度时，右手松开。

左手继续转动方向盘，右手顺势往原握位置接住，方向盘恢复原状，但此时已经打了一圈。

左手继续往右打的话，基本到达3点钟位置时方向盘打满，右手可以握在方向盘下方。

回方向盘时，左手向左拉回，右手顺势握到原握位置，方向盘恢复原状。

在坑洼道路或S形弯路行驶时的方向盘操作 ：

在坑洼道路行驶转动方向盘多使用少打快回法。例如，当前轮接近水沟边缘就要下落时，先连续制动，控制车速，然后迅速回正方向盘。

在S形弯路转向时多使用慢打慢回法，避免车内人员感到东摇西摆。

其他注意事项 ：

转动方向盘时要保持平稳，避免突然的大幅度转动，以免损坏车辆部件或影响行车安全。

在行驶过程中，要注意观察两侧后视镜，确保车辆的行驶轨迹符合交通规则要求。

打方向盘时，双手应始终保持在方向盘的9点和3点位置，不要离开方向盘太远，这样可以更好地控制车辆的方向和行驶路线。

通过以上步骤和技巧，可以更有效地控制车辆的行驶方向，确保行车安全。