如果您想学习石斑鱼的养殖技术，以下是一些推荐的培训机构：

集美大学 ：提供对虾、鲍鱼、牡蛎、海参、石斑鱼、大黄鱼等水产品的育苗和养殖技术培训。

四川省水产学校 ：举办“资中县内资鲶鱼鮰鱼白乌鱼优势特色产业集群2024年续建项目水产养殖技术培训班”，其中包括石斑鱼养殖技术。

万宁市万城镇 ：海南省农业农村厅主办的为期7天的2023海南省高素质农民培育项目热带特色农业产业链带头人石斑鱼培训班。

杭州新东方烹饪学校 ：提供包括海鲜大咖在内的多种培训，费用大约在5000-7000元之间。

厨仟艺餐饮培训 ：提供炒海鲜培训。

新乡市鲜天下小吃技术培训学校 ：提供包括海鲜大咖在内的多种摆摊小吃项目培训。

溢香餐饮培训中心 ：系统讲述海鲜大咖项目，包含原料选购、预加工、酱料配方等。

漳州市水产技术推广站与福建粤海饲料有限公司 ：联合举办淡水石斑鱼养殖培训班。

福建省逸源水产科技有限公司 ：与中国水产学会联合成立学会创新驱动服务站，进行石斑鱼系列品种繁殖、养殖技术研发推广及成品鱼销售流通。

天台石斑鱼文化艺术培训有限公司 ：虽然主要业务为教育，但可能也提供相关的石斑鱼养殖技术培训。

建议您根据自身需求和地理位置选择合适的培训机构，以确保能够获得高质量的培训服务。