在河南，有几所知名的学校提供专业的西点培训：

郑州新东方西点学校 ：规模最大、设施设备最齐全、教学先进的西点培训学校，隶属于新东方烹饪学校教育机构。地址位于河南省郑州市高新技术开发区科学大道旁。

河南新东方烹饪学院 ：知名的西点技术学习学校，提供全面课程如蛋糕、面包、饼干等。学校拥有一流的师资和先进设施，并与多家知名企业合作提供实习就业机会。

河南经贸职业学院的烹饪与烘焙系 ：教师团队经验丰富，设施齐全，课程设置丰富，注重实践教学。学生有机会参与各种实际操作，提升技能。

河南华焙西点培训 ：位于郑州市，提供高级裱花课程、高级烘焙课程、私房烘焙班等多种课程。学校采用实操教学，课程全面。

郑州爱多堡烘焙 ：同样位于郑州市，提供多种西点专业课程，如西点创业专业、西点店长专业等。

郑州曼哈顿的意莎西点 ：口碑良好，小班教学，注重实操。学习效率高，班级人数少，教学效果好。

郑州北方烹饪学校 ：设备先进一流，实训耗材充足，实训资源充沛，学生每天都能动手操作练习。学校与多家知名企业合作，提供优质的合作企业。

南阳新东方烹饪学校 ：开设专业包括中餐、西点、中式面点、创业小吃等。学校地址位于南阳市宛城区纬十路与经一路交叉口。

郑州欧米奇西点学校 ：拥有36年教育历史，汇聚优质师资力量，课程紧跟时代潮流，提供一站式创业与就业指导。学校规模庞大，在全国各地都有连锁分校。

郑州培博职业培训学校 ：开设调酒、西点、蛋糕、冷饮、西餐等专业，提供学历教育和非学历教育。

这些学校各有特色，建议根据个人需求、地理位置和课程设置选择合适的学校进行学习。如果需要更多详细信息，建议直接联系学校进行咨询。