在河南学习豆腐制作技术，您有以下几个推荐的地方：

河南科技大学食品科学与工程学院 ：

特点 ：设有食品科学与工程专业，豆腐制作技术课程丰富，师资力量雄厚。

地址 ：河南省洛阳市。

洛阳豆腐制作培训中心 ：

地址 ：河南省洛阳市洛龙区豆腐店村西区一街附近。

联系方式 ：电话 0373-2818998，手机 15836027070，18538758666（微信同步）。

畅氏祖传豆腐 ：

地址 ：河南省新乡市卫滨区解放大道33号。

联系方式 ：电话 0373-2818998，手机 15836027070，18538758666（微信同步）。

彭大顺豆腐坊连锁店 ：

特点 ：实行现场即做即售，让消费者亲眼看到豆制品制作过程，有完善的加盟合作制度和操作平台。

新乡市神州飘香小吃培训 ：

地址 ：河南省新乡市解放路五一路交叉口路西。

联系人 ：畅老师。

培训特点 ：先品尝后学习，自己动手练习技术，包教包会，吃住免费，学期不限，学满意为止。

高唐老豆腐制作培训中心 ：

地址 ：山东省聊城市高唐县汇新路与322省道交叉口西北100米处。

老字号豆腐制作培训中心 ：

地址 ：河南省洛阳市涧西区万达广场洛铜三十六街坊。

河南省豆腐技术培训中心 ：

特点 ：河南省农业和农村局直属的省级非营利培训机构，培训课程涵盖豆腐、豆腐乳、豆腐干、豆浆等。

农业职业学校 ：

特点 ：一些农业职业学校也提供豆腐制作的相关课程，可以系统地学习豆腐制作的技艺。

在线学习平台 ：

特点 ：许多在线学习平台都提供了与豆制品相关的课程和教程，您可以通过这些平台学习相关知识和技能。

建议您根据自己的地理位置和培训需求，选择合适的培训机构进行学习。如果条件允许，可以先进行实地考察，了解培训机构的教学环境和师资力量，再做出决定。