以下是上海地区值得推荐的糕点师培训机构及相关信息，供您参考：

一、知名专业培训机构

上海梅龙镇烹饪职业培训学校

地址 ：浦东新区云台路上南八村27号

特色 ：提供京式、广式、苏式、西式面点师培训，是定点培训单位，适合系统学习传统与现代面点技术。

上海黄浦职业技能培训中心

地址 ：黄浦区中山南路1133号

特色 ：专注中西式厨师、点心师、面包烘焙师培训，课程涵盖基础到高级，适合不同水平学员。

上海艺德西点蛋糕西餐培训学校

地址 ：徐汇区小木桥路600号

特色 ：以甜品蛋糕翻糖、西餐、咖啡师培训为主，配备专业师资和先进设备，适合追求专业化的学员。

上海飞航国际西点西餐烘焙咖啡厨师培训学校

地址 ：徐汇区石龙路345弄3号

特色 ：提供烘焙、甜点、西餐、咖啡综合培训，课程内容系统且注重实践操作。

二、其他推荐机构

上海王森西式餐饮职业培训 ：结合国内外教学资源，开设三年蛋糕甜点班，培养星级酒店管理人才。

上海丹森现代教育培训 ：专注西式面点师培训，涵盖初级、中级课程，适合基础学习。

上海新东方西点西餐学校 ：国家烘培职业资格等级检验考点，提供从初级到高级的课程体系，设备先进且就业支持完善。

三、课程类型与特点

基础课程 ：西式面点基础、翻糖工艺、蛋糕制作等。

进阶课程 ：法式甜点、韩式糕点、面包发酵技术等。

特色课程 ：月饼制作、咖啡师培训、私房蛋糕课程等。

四、选择建议

明确需求 ：根据学习目标（如考证、就业、兴趣）选择课程类型。

实地考察 ：建议到机构实地了解教学环境、师资力量及设备情况。

试听体验 ：多机构提供试听课程，通过实践操作评估学习效果。

就业支持 ：部分机构（如王森、新东方）提供就业推荐或创业指导，可优先考虑。

以上推荐综合了机构资质、课程内容及学员反馈，供您参考决策。