四川凉面培训的学费因培训机构、课程内容、教学质量等因素而异。以下是一些具体的学费范围：

较低费用 ：几百元左右，可能包括基础教学和一些实操指导。

中等费用 ：1000元至3000元之间，可能提供更全面的课程和更深入的教学。

较高费用 ：可能达到几千元甚至更多，通常包含更高级的技术和配方。

一些具体的培训机构和课程费用如下：

新东方烹饪学校 ：学费一般为几百元左右，具体金额会根据学生选择的课程多少有所浮动。

其他培训机构 ：学费可能在3980元，提供4项内容的学习，适合零基础教学，1-3天可学会，且提供标准配方和实操训练。

一般培训机构 ：没有固定学费，不同机构价格不同，一般是几千元，价格相对便宜的培训处规模不大。

实体店培训 ：有些培训机构的学费大约一千元左右，主要看选择的是学校还是实体店学习，教学环境和方式有所不同。

综合培训 ：有些培训机构提供包括产品技术转让费、学习食材费、学员实习食材费、开店培训讲座费、资料费、三年技术升级费、食宿等的全套培训，费用为1280元。

建议选择有良好口碑和教学质量的培训机构，以确保能够学到正宗的凉面制作技巧。根据以上信息，学凉面的学费大致在800-3980元之间，具体费用还需根据个人选择和培训机构的情况来确定。