在邯郸，有几家提供卤菜培训的机构，您可以根据自己的需求和偏好进行选择：

邯郸新东方烹饪学校

课程内容 ：提供创业培训班，课程丰富多样，适合开店技能学习。课程涵盖火锅、烧烤、卤菜、热菜、饮品、西点、蛋糕、裱花、面食等。

师资 ：中外师资联合教学。

收费 ：一次性透明收费，包含实操材料费、住宿费等。

金麦佳学校

课程内容 ：开设有糕点培训、特色小吃培训、面食培训、肉食熟食培训等项目。

特色 ：承诺学员亲身操作实践，包教包会，并提供机器用具。有学二增一的活动，适合想要学习多种熟食技能的人。

厨掌柜培训学校

课程内容 ：提供小吃类、早点类、面食类、炒菜类、卤菜类、烧烤类培训。

河北省邯郸市佰味堂餐饮培训学校

地址 ：邯郸市邯山区贸易路388号。

特色 ：提供特色早点、小吃、烧烤、面点、火锅、焖罐、干锅、卤肉等培训。

邯郸冀南新区牛记卤肉餐饮服务有限公司

特点 ：提供卤肉培训，拥有经验丰富的教师团队，注重实践教学，提供学前咨询、学中沟通、学后指导等服务。

邯郸常鸿小吃培训学校

教学方式 ：老师手把手试教学，学员自己动手操作，提供全部配方教学。

广平孙大妈餐饮美食服务中心

特点 ：培训老师授课，有教材，包教包会，并提供免费复学机会。

石老磨小吃培训

地址 ：石家庄胜利北大街运河桥客运站广场东侧二楼。

特色 ：提供卤猪、卤肉等全套技术培训，适合初学者。

君兴大厦厨掌柜小吃培训

地址 ：邯郸市邯山区君兴大厦。

特色 ：提供入门级卤肉制作培训。

新乡品香园

特点 ：提供特色小吃培训、餐饮技术培训等综合性创业培训。优势是专业厨师一对一教学，安排食宿，价格优惠。

山东厨仟艺职业技能培训学校有限公司

特点 ：提供卤肉制作技术、食品安全知识、经营管理等内容。

邯郸王广峰小吃培训学校

地址 ：邯郸县。

特色 ：办校时间长，拥有二十多年的教学经验，技术过硬。学校提供包括早点、油炸、烧烤、风味小吃、凉菜、卤肉、面食、街边特色小吃等多种培训项目。

裕早小吃培训学校

地址 ：邯郸磁县。

特色 ：提供熟食卤肉培训，项目全，商业配方，口感好。适合想开小吃店或早餐店学习技术的人。

建议您根据自己的地理位置和具体需求，选择合适的培训机构进行咨询和学习。