在章丘地区，有几家备受好评的糕点培训机构，以下是一些建议的学校：

济南壹度可可烘焙学校

特点 ：12年专业导师培训，教学环境优雅，小班授课，包食宿。

课程 ：椰汁蜜豆烤年糕等。

杭州港焙学校

特点 ：专业西点知识和制作技巧教学，教学环境和讲师专业水平高，实战经验丰富。

课程 ：咖啡茶饮、法式西点及流行蛋糕烘培产品等。

山东新东方烹饪职业培训学院

特点 ：提供面点师培训、厨师培训以及烘焙甜点专业面包师培训班，有5年的服务经验，提供认证服务。

课程 ：包含中西式糕点培训。

山东蓝翔技师学院

特点 ：专业性烹饪培训学院，拥有大型实习车间和完善的教学设施，实施理实一体化的教学模式。

课程 ：虽然以烹饪为主，但其教学质量和设施在行业内享有较高声誉，可能也适合糕点学习。

济南欧米奇西点西餐学校

特点 ：隶属于中国东方教育，课程与工艺保持国际水准，由国际大师亲自教授。

课程 ：高端的西点西餐教育。

煜明西点蛋糕培训学校

特点 ：口碑良好，有专业老师指导学生，提供丰富的烘焙产品口味，并允许学生亲自操作。

课程 ：多种烘焙产品。

刘清西点培训学校

特点 ：以技术为主，注重培养学员的烘焙技能和感觉创新能力。

课程 ：技术实力较强的西点培训。

臻食汇

特点 ：品种多样，口感美味，造型美观，用户反馈良好。

课程 ：甜品制作手艺。

这些学校各有特色，建议您根据自己的需求和兴趣选择合适的学校。如果需要更详细的信息，可以实地考察或联系学校进行咨询。