江苏大学成人教育具有以下特点：

教育质量高 ：江苏大学成人教育在提供教育资源和学历认可度方面表现良好，拥有高水平的师资队伍和先进的教学设施，为成人学员提供优质的教学资源。

学历认可度高 ：江苏大学的成考学历被国家承认，属于国民教育系列，列入国家招生计划。

学习形式灵活 ：提供线上与线下相结合的“混合式”教学模式，支持在线授课、在线学习、移动学习等多种教学方式，适合在职考生报考。

专业设置齐全 ：专业设置由初期的4个发展到现在多学科门类的48个本（专）科专业。

继续教育历史悠久 ：自1980年开设干部专修科以来，经过多年发展，形成了一站式的终身学习解决方案。

学费负担 ：学费情况可能因专业和学习层次不同而有所差异，具体费用需咨询学校或查看官方信息。

学习挑战 ：有观点认为成人教育与普通全日制教育存在差异，且学习过程中可能会面临时间、精力和金钱上的挑战。

综上所述，江苏大学成人教育在教育质量、学历认可度、学习形式、专业设置、继续教育历史等方面都有不错的表现，适合在职人员提升学历和专业技能。但需要注意的是，学习过程中可能会面临一些挑战，且学费负担因专业和学习层次而异。建议在选择江苏大学成人教育时，结合个人实际情况和需求进行综合考虑。