根据搜索结果，江西专升本考试中相对较好考且就业前景广阔的专业可分为以下几类，供参考：

一、热门且录取率较高的专业

理工类

计算机科学与技术 ：社会需求大，就业前景广阔，多所高校通过率较高

软件工程/电子信息工程 ：与人工智能、互联网行业需求紧密，竞争压力适中

会计学/电子商务 ：经济管理类热门专业，招生计划较多，录取率相对稳定

文史类

英语 ：基础学科，报考人数多且竞争压力较小

网络与新媒体/日语 ：新兴领域需求增长快，适合文科生转型

教育类

体育教育/社会体育指导与管理 ：教师岗位需求稳定，竞争压力低于热门专业

学前教育/小学教育 ：随着二胎政策，相关专业报考热度上升

经济管理类

会计学 ：财务领域核心岗位需求持续存在

电子商务 ：与互联网发展同步，适合有相关经验者

二、特色优势专业推荐

医学类 ：护理、康复治疗学等，适合有相关从业意向的考生

农医药类 ：动物医学、智慧农业等，结合江西农业特色

法学类 ：社会工作、法学专业，适合法律相关职业规划

三、报考建议

结合兴趣与职业规划 ：优先选择与未来职业方向匹配的专业

关注招生计划 ：部分院校（如江西科技学院、江西财经大学）专升本通过率较高

提升竞争力 ：可通过参加培训、考取证书（如英语四六级、计算机等级证）增强优势

四、注意事项

专业调剂 ：部分院校专业间调剂机会较多，可增加录取选择

历年数据参考 ：建议结合近3年报考热度、招生计划及录取比例综合判断

以上推荐综合了社会需求、录取难度及就业前景，考生可根据自身情况调整选择。