德语和日语都属于 非常难学的语言 ，但它们在难度上有一些不同之处。以下是一些关键点：

发音 ：

德语 ：德语的发音相对简单，尤其是对于有汉语发音基础的学习者来说。德语没有特别少见或古怪的音节，小舌音“r”虽然难，但掌握方法后很快就能学会。德语字母发音变化少，规律性强，一旦掌握，看到新单词就能读。

日语 ：日语的发音在初期相对容易，尤其是五十音图。但是，日语的发音有一些独特的元素，如拨音、促音等，对于习惯汉语发音的学习者来说，这些音可能较难掌握。

语法 ：

德语 ：德语的语法体系非常严谨，有性、数、格的变化，动词的变位也较为复杂。名词有阴阳中三性，还有四个格的变化，这些都需要死记硬背。

日语 ：日语的语法结构虽然与汉语有一定的联系，但也有其独特之处。日语的助词使用非常关键，不同的助词表达不同的含义和语法功能。此外，日语的动词变形也很复杂，根据不同的时态、语态、语气等，动词需要进行不同的变形。

词汇 ：

德语 ：德语的词汇量较大，且很多词汇的拼写和发音与英语有一定的相似性，但含义可能有所不同。德语的名词有性、数、格的变化，这需要学习者记忆。

日语 ：日语的词汇分为和语、汉语和外来语。和语是日语固有的词汇，汉语词汇是从中国传入的，外来语则是通过音译其他语言而来，主要是英语。虽然日语中有大量的汉字词汇，但整体词汇量也很大，且需要记忆。

学习难度 ：

德语 ：德语被认为是欧洲语言中最难学的语言之一，尤其是对于以汉语为母语的学习者来说，德语的语法和词汇体系较为陌生，需要花费更多的时间和精力去学习和记忆。

日语 ：虽然日语在初期相对容易入门，但随着学习的深入，其语法和词汇的复杂性逐渐显现，尤其是助词和动词变形的使用，使得日语的学习难度增加。

总结 ：

德语和日语都有各自的难点，难以简单地说哪个更好学。对于以汉语为母语的学习者来说，日语在文字和词汇上可能会因为与汉语有一定联系而感觉相对亲切一些，但语法的学习也并不轻松；德语的语法体系较为复杂，发音也有一定难度。因此，选择哪种语言学习，取决于个人的兴趣、学习目的和学习方法等因素。