以下是一些在法语专业方面表现突出的大学：

北京大学 ：北京大学的法语专业在国内外享有盛誉，其法语教学历史悠久，师资力量雄厚，拥有完善的教学和研究设施。该专业注重培养学生的语言技能和跨文化交际能力，同时提供丰富的实践机会。

北京外国语大学 ：北京外国语大学的法语专业同样表现出色，学校拥有资深的法语教师团队，课程设置广泛，包括语言、文学、文化等多个方面。此外，学校与多家法语国家的企业和机构建立了合作关系，为学生提供了良好的实习和就业机会。

南京大学 ：南京大学的法语语言文学专业是全国同类专业中的首批博士点之一，学科科研特色鲜明，已形成以翻译理论研究、法国文学与文化研究、法语语言学与符号学研究为主导的科研方向。学术梯队结构合理，具有较强的团队协作精神和研究力量。

武汉大学 ：武汉大学的法语专业也颇具实力，学校拥有优秀的教师团队和丰富的教学资源，注重培养学生的综合素质和专业技能。法文系还设有多个教研室，提供从本科到博士的完整教育体系。

上海外国语大学 ：上海外国语大学的法语专业在培养国际化人才方面有着独特的优势。学校地处国际化大都市，为学生提供了良好的语言环境。法语专业课程设置与国际接轨，注重培养学生的国际视野和跨文化交际能力。

广东外语外贸大学 ：该校的法语专业也表现不错，注重实际应用，与多个法语国家的经贸机构有紧密的合作关系，为学生提供了较多的实践机会。

对外经济贸易大学 ：该校的法语专业注重实际应用，与多个法语国家的经贸机构有紧密的合作关系，为学生提供了较多的实践机会。

外交学院 ：外交学院的法语专业在培养外交人才方面有着独特的优势，课程设置注重实际应用和国际视野。

这些大学在法语专业方面都有各自的优势，选择哪一所大学更好，可以根据个人的兴趣、职业规划以及学校的具体情况进行综合考虑。如果希望在北京或上海等大城市学习，并且有较高的国际化视野，北京大学、北京外国语大学和上海外国语大学都是不错的选择。如果希望在学术研究和专业翻译方面发展，南京大学和武汉大学也是很好的选择。