在山东三本院校中，以下几个专业就业前景较好：

电气工程及其自动化 ：该专业实用性较强，适合男生学习，就业率较高，未来工作单位的选择也较多。

计算机应用类专业 ：包括计算机科学与技术、软件工程、网络与新媒体等专业。由于互联网的普及和人工智能、大数据等技术的快速发展，这些专业的需求量大，就业前景非常好。

医学类专业 ：包括临床医学、口腔医学、中医学、药学等专业。随着人们健康意识的提高和医疗技术的进步，医学专业的需求也在不断增加，提供了稳定的就业机会和高薪水。

金融类专业 ：包括金融学、财务管理、保险等专业。金融业是经济发展的重要支柱，这些专业的学生可以在银行、证券公司、保险公司等领域找到工作，且薪资水平相对较高。

交通运输类专业 ：随着高铁、地铁等交通工程的建设和运营，需要大量的交通运输类人才，尤其是操控高铁、地铁的专业人才，就业稳定且福利待遇好。

学前教育专业 ：由于中国家庭对子女教育的重视程度提高，学前教育阶段教师的需求量也在增长，选择此专业的学生有很大的机会成为幼儿教师。

电子信息类 ：包括电子信息工程、通信工程、信息对抗技术等专业，随着信息技术的发展，这些专业的需求也在不断增加。

生物技术类 ：包括生物技术、生物工程等专业，这些专业在医药、农业等领域有广泛应用，就业前景较好。

教育类专业 ：包括教育学、新闻传播学、法学等文科专业，因为教育、媒体、法律等行业一直都是社会发展的重要领域，就业前景较好。

电子商务专业 ：近几年电子商务可以说是新兴行业的代表了，很多高校也随之开设了这门专业，因为刚刚开始发展的缘故，所以更需要大量的专业人才进驻来促进发展，电子商务以其便利性将会越来越影响人们的生活。电子商务专业就业范围广泛，出路也很多，不管是去上班还是创业都是可以选择的。

建筑学专业 ：建筑学是一门老牌专业，但是其热度依旧很高，作为我国的传统热门专业之一，每年报考的学生数量也是很高的，从这点来说也可以充分说明建筑学专业出路也是很好的，要不怎么这么多人报考呢？从实际情况来考虑，我国目前依然处于飞速发展状态，再加上各个地区各个城市都需要建设，虽然说人才多但是也是供不应求，从这点来考虑，建筑学依旧很好就业，并且从事该行业的人员工资待遇一般都很高。

建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。例如，对技术感兴趣的学生可以选择计算机应用类专业；对健康和医疗领域有兴趣的学生可以选择医学类专业；对金融和经济领域感兴趣的学生可以选择金融类专业；对交通基础设施建设和管理感兴趣的学生可以选择交通运输类专业；对教育行业感兴趣的学生可以选择教育类专业。