以下是几个推荐的湘菜培训地点：

湖南省烹饪食品职业技术学院

特点 ：设有湘菜专业，师资力量雄厚，教学设备先进。

长沙新东方烹饪学院

特点 ：大型专业烹饪人才定点培训基地，有国家级技师及特级大师主教，32年办学经验，湖南省职业技能竞赛基地，提供系统的湘菜烹饪知识和技术培训。

长沙市岳麓厨师培训学校

特点 ：被誉为“本土湘菜第一品牌”，由政府牵头主办，拥有完善的就业网络，专业教学，订单式培养。

安徽新东方烹饪学校

特点 ：专业老师实操教学，传授正宗湘菜手艺，有实操学习机会，与多家企业合作提供就业机会。

长沙市的各大酒店和餐馆

特点 ：可以实地观摩和实习，了解湘菜的实际制作过程。

湖南卫视《天天向上》节目

特点 ：通过电视节目可以学习湘菜的制作技巧。

网络教学资源

特点 ：网上有许多湘菜大师的烹饪教学视频，适合自学。

长沙商贸旅游职业技术学院

特点 ：与英国米齐临集团和伯明翰大学学院合作，提供国际化教育平台，培养高素质湘菜人才。

湖南志明厨师学校

特点 ：湖南省劳动和社会保障厅审批下唯一一所用法人名字命名的厨师培训及烹饪学校，提供中式烹调师初、中、高级、技师鉴定。

这些地点都有各自的优势，可以根据个人需求和实际情况选择合适的培训机构。如果条件允许，建议实地考察一下各个培训机构，了解其教学环境和设施，以及师资力量，以便做出更明智的选择。