广州美术学院（简称广美）由多个学院组成，涵盖了设计学科和美术学科两大体系。以下是广美的主要系别：

设计学科 ：

建筑与环境艺术设计系

工业设计系

装潢艺术设计系

装饰艺术设计系

服装艺术设计系

设计艺术学系

染织艺术设计教研室

新媒介艺术设计教研室

美术学科 ：

中国画系

油画系

版画系

雕塑系

美术史系

美术教育系

此外，广美还设有其他相关学科和教研室，例如：

造型艺术学院 ：

绘画艺术学院（下设中国画系、油画系、版画系、雕塑系、绘画艺术基础部）

设计学院 ：

视觉传达设计系

数码艺术设计系

家具艺术设计教研室

陶瓷艺术设计教研室

设计基础部

艺术与人文学院 ：

美术研究所

公共课教学部

社会科学教学部

美术教育学院 ：

美术学

摄影

艺术与科技

戏剧影视美术设计

艺术教育

绘画（水彩）

绘画（漆艺）

油画系（绘画、材料与油画修复）

版画系（绘画、书籍装帧艺术、插画）

实验艺术系（绘画、实验艺术）

雕塑系

建筑艺术设计学院 ：

雕塑

公共艺术

工业设计学院 ：

工业设计

产品设计

视觉艺术设计学院 ：

视觉传达设计

数字媒体艺术

艺术与科技

动画

工艺美术学院 ：

工艺美术

工业设计

这些学院和系别涵盖了从基础教学到专业研究的多个层面，并在各自的领域内具有一定的学术地位和影响力。建议您根据具体兴趣和专业方向选择相应的学院和系别进行深入了解。