关于鲜面条制作培训的地点选择，以下是综合多个信息源的推荐及注意事项：

一、专业职业培训学校

新乡市鲜天下实体店

提供压面条技术培训，涵盖鲜面条制作及设备操作，适合想系统学习的学员。

郑州中原香小吃培训中心

专注四川、重庆鲜面条技术，配备专业设备与配方，采用全程实践操作教学模式。

沁香园面条培训学校

10年历史老牌机构，提供手把手教学，涵盖从基础到开店的一站式培训。

二、面食学校与烹饪院校

中国烹饪学院、北京烹饪学校等

国内顶尖厨艺学府，提供系统面食课程，适合追求专业认证的学员。

新东方烹饪学校

在全国多地设有分校，课程包含鲜面条制作，适合希望系统学习的学员。

三、餐饮企业实习

连锁面馆/小吃店 ：如郑州中原香、新乡市鲜天下等，提供实地操作机会，适合边工作边学习的学员。

四、在线学习平台

网易云课堂、腾讯课堂 ：提供面点制作视频教程，适合自学或补充线下学习的不足。

五、其他推荐机构

成都美味培训学校 ：费用约2000元，含实操课程与配方教学。

万州面馆 ：位于重庆，由经验丰富的师傅授课，适合短期集中学习。

注意事项

选择正规机构 ：优先选择有实体资质、师资经验丰富的机构，避免仅依赖网络教程。

明确学习目标 ：若需考证可考虑厨艺学校，若以就业为导向则建议实践操作类课程。

实地考察 ：部分机构需提前预约或实地考察，确认教学内容与设备情况。

建议根据预算、学习进度及目标选择合适方式，初学者可先尝试线上课程，再结合线下实践提升技能。