超市财务做账的主要内容包括以下几个方面：

建立会计科目体系 ：对销售收入、采购成本、库存管理、员工工资及其他费用进行分类。

日常账务处理 ：审核原始凭证，确保所有收支业务均有合法、有效的原始凭证，并核对凭证的真实性、准确性及完整性。编制记账凭证，根据审核无误的原始凭证，按照会计准则编制记账凭证，明确借贷方向，正确归类会计科目。登记账簿，将记账凭证分门别类地登记到相应的账簿中，定期核对账簿记录，保证账账相符。

收入确认与成本核算 ：销售商品时，确认销售收入及对应的销项税额，及时记录应收账款，并跟踪催收。对商品采购成本进行核算，包括进价、运费、关税等，采用先进先出法、加权平均法等方法确定销售成本。

费用支出管理 ：记录日常运营中的各项费用，如租金、水电费、员工薪酬等，合理划分期间费用与产品成本。

库存管理 ：定期对库存进行盘点，及时调整账面数据，反映实际库存情况，确保库存商品的准确性，以保证会计核算成本的准确性。

财务报表编制 ：月末或季度末，编制财务报表，包括利润表、资产负债表和现金流量表，以评估经营绩效和财务状况。

对账与结账 ：核对银行存款日记账与银行对账单，编制银行存款余额调节表。核对往来账款，确保债权债务清晰，并进行结账和对账，做到帐证相符、帐帐相符、帐实相符。

税务处理 ：关注增值税的申报、进项税额的扣除，以及相关税收政策的遵循，确保超市在税务方面的合规性和经济效益的最大化。

通过以上步骤，超市财务可以确保其账务处理的准确性、合规性，并为管理层提供有价值的财务信息以支持决策。