外卖小哥参加培训的原因主要有以下几点：

了解公司运作流程和政策：

通过培训，外卖小哥可以熟悉订单接收、送货流程、客户服务等公司运作的各个方面，从而保证服务质量和客户满意度。

餐饮安全和卫生知识：

培训内容包括食品安全和卫生方面的知识，以确保食品的安全性和符合卫生标准。

沟通技巧和客户服务技巧：

培训可以帮助外卖小哥学习有效的沟通技巧和客户服务技巧，以更好地应对各种情况和客户需求。

职业技能提升：

通过培训班的学习，外卖小哥可以掌握更多的职业技能，例如外卖运营规划、线上餐厅装修等，这些技能有助于他们在外卖行业中获得更好的发展机会。

解决工作中的问题：

培训可以帮助外卖小哥解决在工作当中可能出现的问题，例如超时或者差评过多，从而避免因这些问题导致账号被封。

增加接单资格：

只有通过了培训，外卖小哥才有接单的资格。如果不去参加培训，可能会导致账号被封。

增强团队协作能力：

培训还能增强外卖小哥的团队协作能力，提升企业的整体竞争力。

鼓励积极参与：

对于不参加线下培训的外卖小哥，平台会有一定的限制期限，例如限制其在平台上的接单时间，这种限制是为了鼓励用户积极参与培训。

增加服务分：

在培训过程中，外卖小哥一般会得到一些小礼物，培训成绩合格的骑手还能增加自己的服务分。

保障骑手安全：

通过线下培训，外卖小哥可以学习交通安全规则和操作规范，从而减少交通事故的发生，保障自身和他人的安全。

提高服务质量：

培训使外卖小哥更好地了解平台的配送流程和客户需求，从而提供更加优质的服务。

适应业务需求：

随着业务的发展和新技术的应用，外卖小哥需要不断更新知识和技能，以适应新的业务需求。

增强团队凝聚力：

培训有助于新员工快速融入团队，增强团队凝聚力。

应对行业挑战：

随着外卖市场的竞争日益激烈，外卖平台需要不断提升自身的服务质量和运营效率，以保持市场领先地位。通过培训，可以有针对性地解决业务运营过程中遇到的问题，推动业务的长远发展。

综上所述，外卖小哥参加培训是为了提升自身的专业技能和服务水平，保障安全，增强团队协作能力，以及适应不断变化的业务需求，从而实现个人和企业的共同发展。