香港公开大学提供多个专业，涵盖了文科、理科、商科等多个领域。以下是一些被广泛认为较好的专业：

医学专业 ：提供广泛的医学知识和实践技能，是许多学生的首选。

工商管理学 ：包括工商管理-信息系统（四年制双学位课程）、国际商业及环球管理、工商管理学学士-法学等专业，提供商业管理的全面教育。

会计及财务 ：特别是李兆基商业管理学院的会计学专业，学生可以一边学习一边获得英国会计师资格考试ACCA的9门课免考资质。

计算机专业 ：科技学院的计算机专业紧跟计算机行业发展，提供实习机会，使学生能够获得与时俱进的行业知识能力。

创意艺术专业 ：这是一个相对较新的专业，但毕业生已经获得了一些世界性的大奖，如金马奖。

英语专业 ：受到许多学生的欢迎，尤其是那些希望将来从事教育、外企或媒体界工作的学生。

应用经济学、应用社会研究、中文、电子工程与计算机工程、英语研究、普通健康护理、网络技术、语言研究与翻译、心理健康护理、政治与公共管理、会计及心理学等专业 也都有各自的优势。

此外，香港公开大学还有其他一些专业，如经济金融学、酒店和可持续旅游管理、商业智能与分析、全球商业和市场营销、全球营销和供应链管理、国际酒店及景点管理、创意广告和媒体设计、心理学、创意写作和电影艺术、动画和视觉效果、语言研究和翻译、老龄化社会与服务研究、幼儿教育、护理及健康专业（包括护理医疗护理和精神卫生护理）等。

总体来说，香港公开大学的专业设置非常多样化和专业化，能够满足不同学生的兴趣和职业规划。建议学生在选择专业时，结合自己的兴趣和职业目标，以及各个专业的特色和优势，做出明智的选择。