学习制作酥饼的地方有以下几种选择：

社区教育学院

如新洲社区教育学院开展了厨艺技术教育培训，包括千层饼等小吃制作。

专业培训学校

山东甄选：提供包括酥饼在内的各种小吃制作技术培训，有资深的教师团队和丰富的实践经验。

厨仟艺：提供酥饼培训课程，涵盖原料选择、和面、成型到烘烤等各个环节，教师团队专业且经验丰富。

翰香原：提供千层酥饼、圆形香酥饼等多种口味的制作培训，并有长期培训指导和配料提供。

飘飘香小吃培训学校：拥有先进完善的设备和雄厚的师资力量，提供高质量培训。

深圳鑫南北小吃培训中心：获得好学校V2信誉等级认证，提供各类饼类制作技术。

烹饪培训学校：很多城市有专门的烹饪培训学校，可以报名参加烧饼制作的相关课程。

美食培训机构：除了烹饪学校，还有一些专门的美食培训机构提供烧饼制作的实践课程。

食品厂家：可以到正规的食品厂家进行学习。

实体店学习：可以选择去金华金东区大黄村的黄家春莲酥饼店学习，或者到当地的酥饼店说明来意进行学习。

在线学习

有很多烧饼制作的教学视频和文章可以在互联网上找到，可以通过观看教学视频和学习相关文章来学习制作烧饼的技巧。

其他推荐机构

食尚香小吃培训中心：不依赖名人宣传，注重口碑和扎实的技术，提供独家配方和特色小吃技术，注重实操教学。

武汉英佳尔培训学校：位于武汉，提供时尚饮品、传统小吃等50余种精美小吃培训。

御美味武汉酥饼班：提供创业就业培训，师资力量雄厚，结合不同区域特色。

新乡鲜天下特色风味小吃培训学校：提供现场培训，包教会，吃住免费。

焦作香酥饼培训班：提供独特的教学方法和培训手段，受到广泛好评。

开封名吃汇小吃培训基地：提供各地特色小吃技术，理论与实践相结合，手把手教学。

何师傅香酥饼培训：专注于手抓饼技术，详细的面团制作流程。

郑州醉香园餐饮培训：教授正宗烧饼技术培训。

海南新东方：提供烹饪烘焙技能人才的培养，包括经典西点等。

北京厨师学院：提供包括油酥烧饼在内的多个烹饪技能培训课程。

上海餐饮学校：烹饪技能培训课程得到业界广泛认可。

上海美食学院：提供多种传统小吃技能，包括油酥烧饼的培训。

中华烹饪学校：油酥烧饼培训课程深受学员好评。

豫香园小吃培训：位于新乡市，提供多样的老北京烧饼口味和实效性的培训方法。

北京品味轩特色小吃培训：提供油酥烧饼等10多种特色小吃培训。

中国名食园餐饮培训总校：位于河南省新乡市，提供正宗小吃培训。

翰香原烧饼培训中心：位于老郑州地区，提供油酥烧饼的名吃工序技术培训。

这些培训机构都有各自的优势，可以根据自己的需求和地理位置选择合适的机构进行学习。