在贵州，有几家值得推荐的蛋糕培训机构：

杜仁杰西点培训

地址：贵阳（具体地址未提供）

特点：专业师资，多年烘焙经验，全面课程（法式甜点、日式面包等），手把手教学。

贵州梵艺烘焙培训学校

地址：贵阳（具体地址未提供）

特点：提供烘焙、蛋糕、曲奇、翻糖、裱花等培训，备受推崇。

贵阳新东方烹饪学校

地址：贵州（具体地址未提供）

特点：贵州规模最大的烹饪专修学院，提供包括蛋糕在内的多种技能培训。

港焙西点学校

地址：贵阳（具体地址未提供）

特点：提供烘焙、蛋糕等培训。

酷德西点蛋糕教育培训

地址：贵阳（具体地址未提供）

特点：提供甜品、调酒、咖啡、蛋糕、豆烘焙、韩式裱花、翻糖蛋糕技术、企业管理策划培训。

贵阳市商业技术学校

地址：贵阳

特点：设有烘焙专业，提供蛋糕制作的基础知识和技能训练。

贵阳职业技术学院

地址：贵阳

特点：食品加工专业包含蛋糕制作课程，适合有一定基础的学习者。

贵阳市美食烹饪学校

地址：贵阳

特点：提供从基础到高级的烘焙课程，适合不同层次的学习者。

贵阳欧米奇烘焙学校

地址：贵阳

特点：专门从事烘焙教育，提供系统化的蛋糕制作培训。

贵阳市南明区湘雅村贵州桃李美食培训学校

地址：贵阳

特点：口碑良好，适合实地考察。

贵阳金凌美食小吃培训

地址：贵阳

特点：提供多种烹饪培训，包括蛋糕制作。

贵阳创果厨艺培训学校

地址：贵阳

特点：专注于中式和西式烹饪培训，包括蛋糕和面包等。

贵阳新东方西点西餐学校

地址：贵阳

特点：有35年办学历史，提供包括蛋糕在内的多种技能培训。

开美味学院

地址：贵阳

特点：口碑良好，有实际成功案例，适合创业学习。

贵州楚留仙餐饮管理有限公司（楚留仙烘焙职业培训培训中心）

地址：贵阳校区

特点：以就业为导向、以服务为宗旨、以教育质量为核心、以学生为中心、以实现创业为最终目标，结合中国烘焙西点行业，高素质人才紧缺的市场现状，为烘焙市场输送人才。

建议您根据自身需求和地理位置，选择合适的培训机构进行学习。如果需要更详细的信息，建议直接联系相关学校进行咨询。