在杭州，有几所知名的西餐培训学校，您可以根据自己的需求进行选择：

杭州新东方烹饪学校

特点：

以烹饪教育为主，涵盖西点西餐教育的多个专业层次，校园环境优美，师资力量充足，拥有一支素质高、技术强、教学精的骨干专业师资队伍。

学习品种：约50款，包括酱汁、汤类、沙拉开胃菜、披萨、派类、意大利面、热菜等。

学习时间：每周一至周五，上午8:30-11:30，下午14:00-17:00。

杭州欧米奇西点西餐学校

特点：

拥有30多年历史，职业教育院校，提供西点、西餐、咖啡、调酒等专业。

地址：杭州市钱塘区下沙街道学林街1712号。

杭州港焙国际西点学校

特点：

因材施教的教学方式，课程内容结合实践、理论、测评，提供求职创业指导。特色课程包括韩式裱花课程、咖啡课程、蛋糕裱花班等。

地址：杭州市钱塘区下沙街道学林街1712号。

杭州王森西点烘焙培训学校

特点：

提供多种西点烘焙课程，教学环境良好，师资团队专业。在杭州地区知名度高，学员满意度好。

地址：杭州市钱塘区下沙街道学林街1712号。

浙江工商大学西点烹饪学院

特点：

设有专业西点烹饪课程，教学设施齐全，注重理论与实践相结合。

地址：杭州市钱塘区下沙街道学林街1712号。

建议

新东方烹饪学校：适合希望系统学习西餐烹饪技能和文化，并且有长期培训需求的学员。

欧米奇西点西餐学校：适合希望快速掌握西餐技能，并且希望有丰富实践机会的学员。

港焙国际西点学校：适合希望获得个性化指导和求职创业支持的学员。

王森西点烘焙培训学校：适合希望在杭州地区获得高知名度和良好口碑的学员。

浙江工商大学西点烹饪学院：适合希望结合理论与实践，深入学习西点烹饪的学员。

您可以根据自己的学习目标、时间安排和地理位置，选择最适合自己的学校。建议实地考察几所学校，了解详细情况后再做决定。