培训工人技术方法包括以下几种：

师带徒：

由经验丰富的老员工指导新员工，一边工作一边学习纠正。这种方式责任分明，但进度受老员工传授技巧的影响较大。

现场传授：

在设备操作维修方面，通常采用现场培训，优点是直观易懂，掌握快，但受现场环境影响，一次参加人数有限。

纯讲解：

讲师备课，板书，比较传统的培训方式，优点是运用方便，便于控制整个过程，但单向信息传递，反馈效果不佳，常用于理念性知识的培训。

投影、DVD视听培训：

利用现代视听技术（如投影仪、DVD、录像机等工具）进行培训，优点是直观鲜明，但内容易过时，适用于培训企业概况、传授技能等内容。

讨论法：

可以是小组讨论或研讨会的形式，信息多向传递，学员参与性高，费用较低，多用于巩固知识，训练分析、解决问题的能力与人际交往能力。

案例研讨法：

提供相关背景资料，让学员寻找解决方法，使用费用低，反馈效果好，适用于解决质量问题的培训。

角色扮演法：

授训者在设计的工作情况中扮演角色，其他学员与培训教师在表演后作点评，信息传递多向化，反馈效果好，实践性强，费用低，多用于人际关系能力的训练。

自学：

适合具有一定学习能力与自觉的学员，经济实用，但监督性差，需要有相应的监督奖励机制。

互动小组法：

主要用于管理人员的人际关系与沟通训练，通过亲身体验提高处理人际关系的能力，效果依赖于培训教师的水平。

制定培训计划：

根据员工的实际情况和企业的发展需求，制定培训计划，包括培训目标、内容、方式、时间、地点等。

开展在线学习：

利用云学堂等在线学习平台，为员工提供各种在线课程和学习资源，节省培训成本，提高培训效率。

组织内部培训：

利用内部培训资源，为员工提供各种培训课程和学习机会，更好地满足企业实际需求，提高员工归属感和忠诚度。

外部培训：

邀请行业专家或知名讲师来公司授课，或组织员工参加外部培训课程，获取新的知识和技能。

实践培训：

包括项目实践培训、模拟实践培训等，让员工在实际工作环境中学习和提高，增强实际操作能力。

这些方法可以根据具体培训需求和员工特点进行选择和组合，以达到最佳的培训效果。