要在淘宝上成功开店并运营店铺，需要学习和掌握以下关键内容：

淘宝平台规则与政策 ：

熟悉淘宝的基本交易规则、商品发布规范、店铺管理、营销活动政策等，以确保店铺能够正常运营并避免违规操作。

市场分析与竞品分析 ：

了解行业趋势、消费者行为、竞争对手分析，使用数据分析工具如生意参谋获取市场信息，从而制定有效的市场策略和产品定位。

产品管理与优化 ：

精通产品上架、编辑宝贝详情、优化关键词，利用SEO技巧提高产品曝光率，同时关注产品的库存管理和供应链协调。

客户服务与售后处理 ：

提供专业的售前咨询和售后支持，处理投诉和纠纷，维护店铺信誉和客户关系，提升客户服务技能。

营销推广与活动策划 ：

设计并执行促销活动，熟悉淘宝内外的推广渠道如直通车、钻展、淘宝客，并进行广告投放和效果监控。

数据分析与决策支持 ：

分析店铺流量、销售额、转化率等数据，为运营决策提供依据，熟练使用数据分析工具如Excel、SQL等。

店铺装修与商品上架 ：

设计店铺风格，优化商品标题、价格、库存、运费等信息，并上传吸引人的商品图片和描述，提升商品图片质量。

运营执行力和策划力 ：

包括选品、测款、内功优化、数据统计、客服接待等，以及进行年度规划、季度计划和月度执行。

积累老客户与产品独特优势 ：

注重老客户管理，发现并突出产品的独特优势，提高客户回购率和口碑传播。

网络营销和推广技巧 ：

学习SEO优化、直通车推广、淘宝客合作等，提高店铺流量和销量。

拍摄和编辑技能 ：

学习基本的摄影技巧和图片后期处理，以提升商品的呈现效果，增加顾客的购买欲望。

法律法规 ：

了解相关的法律法规，包括消费者权益保护法、电子商务法等，确保你的经营活动合法合规。

持续学习的态度 ：

培养持续学习的态度，不断更新知识和技能，以适应市场的变化。

通过系统地学习和实践这些内容，你将能够更好地掌握淘宝运营的各个环节，提高店铺的竞争力和盈利能力。建议你可以参加一些淘宝运营培训课程，或者通过淘宝大学、网上的公开课程等途径进行自学，以便更高效地掌握这些技能。