绵阳有多家提供小吃培训的机构，以下是一些推荐的培训机构：

杨记蜀味餐饮培训

提供小吃培训，包括扯糍粑等特色小吃。扯糍粑的制作材料包括糯米、芝麻油、白糖和芝麻、熟黄豆粉。

绵阳沙县小吃培训中心

提供沙县小吃的培训，适合想要学习夜校课程的学员。

绵阳小吃培训机构

提供包括烤鸡、快餐、烧烤、糕点、烘焙、咖啡、冷饮、饮品、干锅、川菜、卤菜盐焗等在内的多种小吃技术培训项目。

绵阳川菜美食培训汇特色小吃职业培训学校

专业教授各种川派创业小吃，项目多达数十种。学校专心研究各项小吃技术，不断使其合理化、科学化，并提供完善的培训服务。

绵阳食尚香小吃培训学校

成立于2004年，是中国规模较大、办学较早的特色小吃培训机构。在全国各大省会城市共有15所校区，拥有200余名教师，每年培训学员50000余人。学校提供标准化的教学示范基地。

蜀妈餐饮学校

提供配方+老师教学指导+实操实练的培训方式，师傅近身守护式培训，确保学员在实践中掌握理论，在理论指导下实践，体验实际工作过程，并教授核心技术，不限制学习时间，包教会。

绵阳聚福食品培训中心

集小吃培训、烹饪培训、餐饮管理培训、餐饮营销培训为一体的靠谱性培训班。该中心拥有一支经验多种多样的师资团队，他们拥有多种多样的小吃制做经验，能够为学员带来靠谱的小吃培训服务。

绵阳美食培训中心

集小吃培训、烹饪培训、餐饮管理培训、餐饮营销培训为一体的靠谱性培训班。该中心拥有一支经验多种多样的师资团队，他们拥有多种多样的小吃制做经验，能够为学员带来靠谱的小吃培训服务。

绵阳青羊小吃培训中心

集小吃培训、烹饪培训、餐饮管理培训、餐饮营销培训为一体的靠谱性培训班。该中心拥有一支经验多种多样的师资团队，他们拥有多种多样的小吃制做经验，能够为学员带来靠谱的小吃培训服务。

绵阳御营坝卤菜培训学校

传承与创新中的美味之旅，培训课程包括烧鸡、麻椒鸡、卤鸡腿、柠檬鸡爪、虎皮鸡爪、猪头肉、猪耳朵、猪蹄、护心肉、猪大肠、猪肝、酱牛肉、卤牛肉、鸭脖、鸭头、鸭架、鸭板肠、鸭翅、酱甜鸭、烤鸭、卤素菜、凉拌菜、泡菜等。20年教学经验，百分百上手实操，包吃包住，学会为止，夫妻二人来学收一人学费。

这些培训机构提供多种小吃培训项目，适合不同需求的学员。建议在选择培训机构时，可以先了解各机构的课程设置、师资力量、培训费用以及学员反馈，以便做出更合适的选择。