以下是一些培训小吃技术的好去处：

厦门新东方烹饪学校 ：

特点 ：提供上百种小吃课程，包括火锅、炸串、早点面食、烧烤卤菜、螺蛳粉、章鱼小丸子、串串香、炸鸡汉堡等，配方全教学，实操练习，3-7天即可掌握一项技术。

优势 ：课程时间设置灵活，适合创业者快速学会并实现创业开店的目标。

食为先小吃培训机构 ：

特点 ：拥有完善的教学体系，注重理论与实践相结合，提供早餐、夜宵、快餐、特色粉面、饼类、饮品以及休闲小吃和烘培西点等多种小吃项目。

优势 ：教学质量有保障，拥有多年的成功经验，提供个性化指导和就业帮扶，学习环境宽敞明亮，设备齐全先进。

广州食为先小吃培训学校 ：

特点 ：提供300多种热门特色小吃餐饮项目的培训，涵盖早餐、特色粉面、饼类、夜宵、快餐、饮品以及烘培西点和休闲小吃等多个领域。

优势 ：教学环境配备模拟厨房和齐全的实操设备，如炉灶、烤箱、蒸柜等，提供真实的练习场景，并有开店辅导服务。

湖北新东方烹饪学校 ：

特点 ：提供上百种小吃课程，适合所有学员，老师一对一教学，提供开店帮扶指导服务。

天津新东方烹饪学校 ：

特点 ：位于天津，提供动手实操和当面指点，老师拥有多年从业经验。

西安大品小吃培训中心 ：

特点 ：位于西安，专注于陕西特色小吃，提供多种小吃培训项目。

杭州新东方烹饪学校 ：

特点 ：隶属于新东方教育集团，提供早点小吃技术培训。

金凌美食培训学校 ：

特点 ：规模较大、办学较早的特色小吃培训机构，提供多种小吃培训。

厨仟艺 ：

特点 ：专业培训小吃，提供系统而全面的培训课程，包括开店策划和制作技巧。

煌旗小吃培训 ：

特点 ：结合传统与创新，提供从经典传统小吃到现代创新小吃的制作技巧。

这些学校都提供了丰富的小吃培训课程，学员可以根据自己的兴趣和需求选择合适的课程。建议选择有正规资质、教学质量有保障、并提供实操练习和开店辅导的机构，以确保学习效果和创业成功。