在盐城，有几家培训蛋糕的学校值得推荐：

港焙西点学校 ：

特点 ：国家批准成立正规办学机构，多年教学经验，优秀师资团队。课程适合初学者和有一定基础的爱好者，注重理论与实践相结合。入学即签订就业协议，提供创就业帮扶。

王森的苏州校区 ：

特点 ：口碑好，师资力量雄厚，有UIBC甜品糖艺世界大赛冠军吕浩然任教。课程提供创业班、三年大专班，甚至海外留学班。

海盐港焙烘焙培训学校 ：

特点 ：办学十年，老师经验丰富，教学设备先进齐全，材料完善。课程适合私房烘焙培训，提供实地到店考察和指导。

港焙国际西点学院 ：

特点 ：集技术研发、烘焙培训、开店指导为一体。专业培训讲师定期前往香港、台湾等地实地考察和学习进修，确保教学内容与市场紧密结合。

盐城港焙中式西点培训学校 ：

特点 ：专注于法式西点教育，小班教学，老师一对一指导，学习效果佳，提供就业和创业支持。课程包括韩式裱花、奶油裱花、翻糖蛋糕、经典蛋糕、法式西点等。

盐城新东方烹饪学校 ：

特点 ：集培训、考证、就业为一体的重点职业技能培训学校。国家大型专业烹饪人才定点培训基地，提供中等厨师培训资格。

盐城食尚香餐饮培训学校 ：

特点 ：专业从事餐饮培训行业，课程包括特色小吃、炒菜烹饪、蛋糕西点等。独特的经营方式，专业化的管理团队，提供成功创业指导。

盐城技师学院烹饪系 ：

特点 ：设有烘焙专业，教学质量高，师资力量雄厚。

盐城烹饪学校 ：

特点 ：提供专门的烘焙课程，课程设置全面，注重实践操作。

盐城市职业技能培训中心 ：

特点 ：提供烘焙培训，课程内容丰富，适合不同层次的学习者。

根据以上信息，如果你希望在盐城学习蛋糕并找到一家合适的学校， 港焙西点学校 和 海盐港焙烘焙培训学校 是不错的选择，它们都有丰富的教学经验和良好的就业支持。此外， 港焙国际西点学院 和 港焙国际蛋糕学院 也提供了全面的技术研发和开店指导，适合不同需求的学习者。