在泉州，有几家知名的烘焙培训机构供您选择：

泉州汉厨烹饪学校

特色：提供中式烹调、西式面点、烘焙等专业，拥有实操为主的现代化教学设施。

地址：泉州市洛阳江畔、黄塘溪边。

艾沐烘焙

特色：综合咖啡师饮品、西点蛋糕、烘焙等技术培训，注重理论与实际操作结合。

地址：泉州晋江市嘉和路332号。

新东方烹饪职业培训学校

特色：全国知名教育机构，提供烘焙基础到高级技术的系统培训。

地址：具体地址未提及，但属于新华教育集团。

米澜教育

特色：提供全面的烘焙和西点培训课程，特别适合创业学员。

地址：泉州及其他地区设有多个校区。

福建华南职校

特色：大型烘焙培训基地，提供丰富的蛋糕、面包和西点培训。

地址：泉州鲤城区开元寺附近。

港焙国际糕点学院

特色：以诚信经营、平民收费著称，提供港式糕点培训。

地址：具体地址未提及。

梵米手作烘焙

特色：提供烘焙培训，注重实践操作，小班教学，一对一指导。

地址1：水头桥盛店东南广场泉州银行隔壁

地址2：水头中骏世界城蜀大侠对面。

泉州艾沐西点烘焙学校

特色：集专业西点烘焙、调酒师、咖啡师饮品为一体的餐饮技术服务专业机构，提供实习服务和创业咨询。

地址：具体地址未提及。

建议您根据自己的需求和位置，选择合适的培训机构进行学习。如果打算开店创业，建议选择提供创业咨询和支持的机构，如艾沐烘焙和米澜教育。如果希望系统学习烘焙技术，新东方烹饪职业培训学校和福建华南职校也是不错的选择。