在上海，有几家备受好评的插花培训机构，以下是一些建议的机构：

上海格调艺社

特点 ：注重学员现状，提供个性化帮助，小班授课，师资力量雄厚，提供私人定制课程。课程包括欧式花艺，适合开店、考试或提升品味。

地址 ：上海市黄浦区制造局路130号园林大厦10楼教室。

上海谢明时尚花艺

特点 ：成立较早，由上海市教委批准成立，提供时尚花艺设计课程。

中赫（Cohim）

特点 ：国内知名花校，提供花艺设计以及软装、服装、时尚等艺术设计类课程。

105Blooms

特点 ：专业从事花艺设计，提供国际认证类课程，适合考取国际专业花艺证书。

ShinyFlora

特点 ：提供日式插花培训，适合花艺兴趣人群。

媞亚花艺

特点 ：专注于开花店培训，环境优雅，注重细节和品质，在江浙一带享有好口碑。

上海插花花艺协会

特点 ：成立于1987年，具有法人资格的专业团体，旨在弘扬民族文化和提高城市环境质量。

上海先锋花艺

特点 ：拥有优秀的花艺研发团队，主要致力于提供专业的花艺解决方案，由国家高级花艺师进行小班个性化教学。

上海千景花物语学院

特点 ：专业老师授课，设有花艺设计师培训、欧式花艺设计师培训、保鲜花培训、日本草月流培训等，随到随学，滚动式开班，0元上体验课，满意后再报名。

这些机构各有特色，建议您根据自己的需求和兴趣选择合适的机构进行培训。如果条件允许，可以先参加试听课程，再做进一步的决定。