在杭州，有几家知名的服装制版培训机构值得推荐：

杭州西部牛仔 ：这是一家口碑较好的服装制版设计培训学校，提供实践与理论相结合的课程。

杭州如友服装研发中心 ：如友服装培训是杭州服装培训业的标杆之一，提供完善的教学体系和全方位的就业保障。

杭州七堡服装培训 ：这也是一家评价较好的培训机构，专注于服装制版设计。

杭州骊歌服饰培训 ：骊歌服饰培训同样在服装制版领域有较好的口碑。

杭州圣玛丁时装艺术设计专修学校 ：这所学校以实践教学为主，聚集了众多服装界专家和知名品牌公司设计总监参与教学，提供从基础到高级的服装制版课程。

浙江服装学院 ：作为杭州著名的服装设计和制版学府之一，学院提供了丰富的教育背景和专业化的课程体系。

杭州师范大学 ：该校的艺术与设计学院也提供与服装打版相关的专业课程，注重实际操作。

杭州设计学院 ：国内知名设计学院，提供多个与服装打版相关的专业课程。

中国美术学院 ：在服装设计和制版领域具有声誉，提供综合艺术教育。

杭州如友服装学校 ：专注于培养服装设计人才，也提供与服装打版相关的课程，注重实际操作和实践能力培养。

这些培训机构各有特色，建议您根据自己的需求和兴趣，实地考察几家机构，了解课程设置、师资力量和学员反馈，以便选择最适合自己的培训机构。