酒店管理专业的要求通常包括以下几个方面：

专业能力 ：

掌握酒店管理、酒店服务等基本知识，熟悉旅游行业现状并具备基本旅游服务技能。

掌握酒店各岗位服务技能、企业基层管理人员管理能力、社会交际能力。

熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部门的业务知识。

具备酒店管理与服务的基本能力，包括计算机操作、文字表达、人际沟通以及职业外语表达能力。

掌握经济管理基础理论、酒店、餐饮与旅游基础知识。

具备国际化酒店服务与管理标准化职业素养。

熟悉国家旅游、酒店管理方面的方针、政策和法规。

具有初步的科学研究和实际工作能力，具有一定的创新性思维能力。

具备较高的外语水平，拥有较好的国际交流能力。

个人品质 ：

具有良好逻辑思维能力，动手能力强。

具备诚信、坚毅的品格和敬业、负责的职业道德。

具备良好的职业形象和服务礼仪。

具备一定的审美能力和抗挫能力。

遇事沉着冷静，懂得换位思考问题。

具备良好的沟通和人际交往能力，懂得如何和顾客进行交谈。

懂得察言观色，能够了解顾客需求。

身体与外观要求 ：

五官端正，肤色好，身体健康，身材匀称。

男性身高通常不低于170cm，女性不低于160cm。

面部、颈部、手部无明显疤痕，无久治不愈的皮肤病。

视力要求：矫正视力不低于0.4，无色盲、色弱、斜视。

年龄与学历要求 ：

年龄通常在18~25周岁之间，具备相应的学历背景。

通常要求具备高中或同等学历，对于本科层次，一般要求有大学文化背景。

其他要求 ：

持有相关职业资格证书，如酒店管理师、餐饮业职业经理人等。

需要通过相关考试或面试。

对于身高和外观也有一定的要求，如男生不低于1.70米，女生不低于1.60米，五官端正。

这些要求旨在培养具备全面素质和专业技能的高素质人才，以适应高星级酒店及餐饮企业管理、服务第一线的需要。建议学生在选择酒店管理专业时，详细了解并评估自己是否满足上述要求，以便更好地规划自己的职业发展路径。