广州的高技学校中，以下几所备受推崇：

广东岭南现代高级技工学校

特点 ：国家重点技工学校，设有多个系部，专业丰富，注重校企合作和工学融合。

地址 ：广州科学城。

就业情况 ：毕业生就业率高，连续五年位于广东省民办技工院校前列。

广州市白云工商技师学院

特点 ：提供广泛的课程和专业，注重实践技能培养，已通过ISO9001:2008国际质量管理体系认证。

学生人数 ：在校生达15000多人。

广州番禺职业技术学院

特点 ：广州市属第一所公办全日制普通高等职业院校，国家示范性高等职业院校。

荣誉 ：“广东省职业技术教育工作先进集体”称号。

广州市机电高级技工学校

特点 ：公办全日制职业学校，国家级重点技工学校，拥有多个实训场地和先进的教学设备。

就业情况 ：学生就业率连年保持在96%以上。

广州蓝天技工学校

特点 ：口碑良好，师资力量强大。

广东省岭南工商第一高级技工学校

特点 ：提供多样化的专业，包括电子商务、健康护理、幼师教育、文化创意等。

广东省交通运输高级技工学校

特点 ：提供多样化的专业，包括道路桥梁工程技术、汽车运用技术等。

广东省机械高级技工学校

特点 ：提供多样化的专业，包括机械相关专业。

广州市交通高级技工学校

特点 ：提供多样化的专业，包括汽车维修等。

广州市公用事业高级技工学校

特点 ：提供多样化的专业，包括城市建设和信息技术等。

这些学校提供多样化的专业，包括电子商务、健康护理、幼师教育、文化创意、食品科学与工程、包装工程、道路桥梁工程技术、汽车运用技术、铁路运输管理、航空运输服务、飞机维修、空中乘务、护理、药学、医学检验技术、航海技术、轮机工程技术等。

建议

选择高技学校时，建议综合考虑学校的特色专业、师资力量、就业情况以及个人兴趣和发展方向。广州的高技学校中，广东岭南现代高级技工学校、广州市白云工商技师学院和广州番禺职业技术学院等学校较为突出，可以根据个人需求进行选择。