选择调酒培训学校时，可以考虑以下几所较为知名的机构：

杭州新东方烹饪学校 ：这所学校在调酒培训方面享有很高的声誉，被认为是全国最好的调酒学校之一。

北京培研和北京艺德 ：这两所学校在调酒培训方面也有很好的口碑。

成都地平线调酒师培训基地 ：该校以专业的师资和高质量的教学闻名，提供英式和花式调酒的全能培训，是西南地区非常知名的调酒师培训学校。

上海酒店管理学院、中国烹饪学院、深圳市调酒学院 ：这些学院都拥有丰富的教学经验和强大的师资力量，提供高质量的调酒师培训课程。

贾斯特调酒学院、上海调酒培训中心 ：这些培训机构在国内也有很高的知名度。

杭州义鑫 ：这所学校一直以来受到各地调酒爱好者们的信赖，以其实力获得了较多的认可。

郑州欧米奇 ：作为职业教育领域的佼佼者，该校开设的调酒专业备受瞩目，拥有模拟酒吧教室和丰富的实践机会。

重庆百瑞斯特咖啡西点调酒培训学院 ：致力于培养适应行业发展需求的全能型调酒师，整合了WSET（英国葡萄酒及烈酒教育基金会）与国家职业调酒师培训的教学标准，结合全球调酒赛事经验与行业需求，编写了系统化的《职业英式调酒师培训大纲》。

广州欧米奇学院 ：学校对老师的要求比较高，大多都是从业五到十年以上，都有丰富的教学及管理运营经验。教学环境休闲区域酒吧小阳台一应俱全，学习氛围和环境不错。

珊瑚蛇调酒培训 ：南京市专业的调酒培训，创办于2009年，以理论+实践、多动手多实践的培训理念。

这些学校都有各自的优势，建议根据个人地理位置、培训需求、师资力量、教学环境等方面进行综合考虑，选择最适合自己的调酒培训学校。