成人高考汉语言文学专业的学习内容主要包括以下几个方面：

基础课程 ：

现代汉语 ：研究现代汉语的语言现象和规律，包括语音、词汇、语法、修辞等方面。

古代汉语 ：研究古代汉语的语言现象和规律，包括音韵、词汇、语法、修辞等方面。

汉字学 ：研究汉字的起源、发展、演变以及汉字的结构、形态、音义等方面。

专业课程 ：

汉语教学法 ：研究如何有效地教授汉语，包括教学方法、教学技巧、教学评价等方面。

汉语文化 ：研究汉语文化的历史、传统、习俗、艺术等方面，帮助学生更好地理解和传播汉语文化。

汉语写作 ：研究汉语写作的技巧和方法，包括写作理论、写作实践、写作评价等方面。

实践课程 ：

汉语口语 ：通过模拟真实场景，提高学生的汉语口语表达能力。

汉语视听说 ：通过观看和听取汉语视频和音频，提高学生的汉语听力和口语能力。

汉语阅读 ：通过阅读各种类型的汉语文本，提高学生的汉语阅读理解能力。

选修课程 ：

汉语翻译 ：研究汉语和其他语言之间的翻译技巧和方法。

汉语方言 ：研究中国各地的方言，包括方言的语音、词汇、语法等方面。

汉语词汇学 ：研究汉语词汇的来源、发展、演变以及词汇的意义、用法等方面。

主干课程 ：

文学概论 ：研究文学的基本理论和现象。

语言学概论 ：研究语言的基本理论和现象。

中国古代文学史 ：研究中国古代文学的发展历程和主要作品。

中国现代文学 ：研究中国现代文学的发展历程和主要作品。

外国文学史 ：研究外国文学的发展历程和主要作品。

中国文学批评史 ：研究中国文学批评的发展历程和主要理论。

西方文论 ：研究西方文学批评的发展历程和主要理论。

秘书学 ：研究秘书工作的基本知识和技能。

文书档案管理 ：研究文书和档案的管理方法和技能。

国学概论 ：研究中国传统文化的基本知识和理论。

新闻理论 ：研究新闻学的基本理论和现象。

新闻采访与写作 ：研究新闻采访和写作的基本知识和技能。

考试科目 ：

高起专 ：语文、数学、英语。

专升本 ：政治、英语、大学语文。

高起本 ：语文、数学、英语、史地综合。

这些课程旨在培养学生扎实的汉语和中国文学基础，提高他们的文艺理论素养和系统的汉语言文学知识，使他们能够胜任文学评论、汉语言文学教学与研究工作，以及文化、宣传等实际工作。