选择经济师的专业时，可以考虑以下几个因素：

报考人数和通过率 ：

工商管理、人力资源管理、金融和财政税收是报考人数超10万的专业，且每年报考人数均超过10万人，这些专业由于报考人数多，通常考试难度相对较低，通过率较高。

专业前景 ：

工商管理、人力资源管理、金融是经济活动中最常见的职业，社会通用性强，人才需求量大。

财政税收和农业经济为国家重点发展和扶持的行业，专业性强，具有不可替代性。

知识产权领域的专业人才需求量大，但目前尚未设置知识产权职称系列，是一个有潜力的专业。

个人兴趣和职业规划 ：

如果对企业管理、人力资源管理等有兴趣，可以选择工商管理和人力资源管理专业。

如果希望在金融领域发展，金融专业是一个很好的选择，但备考时需要投入更多精力。

对于从事农业经济相关工作的考生，农业经济专业较为实用。

知识产权专业适合从事知识产权及新闻编辑等工作。

考试难度 ：

工商管理专业知识点相对简单，题型变化不多，适合零基础或管理类专业毕业的考生。

人力资源管理专业计算题不多，考察内容难度不大，适合从事人力资源类工作或有意向从事这一行业工作的考生。

金融专业覆盖金融细分领域，知识面广，信息量大，考试难度较大，适合在银行和证券公司或从事经济类相关工作的考生。

财政税收专业专业性较强，考试难度中等，适合从事财务方面的工作。

综合以上因素，以下专业推荐：

工商管理 ：适合零基础或管理类专业毕业的考生，专业性不强，考试难度低，通过率较高。

人力资源管理 ：适合从事人力资源类工作或有意向从事这一行业工作的考生，实用性强，计算题不多。

金融 ：适合在银行和证券公司或从事经济类相关工作的考生，知识面广，信息量大，考试难度较大。

财政税收 ：适合从事财务方面的工作，专业性较强，但考试难度中等。

知识产权 ：适合从事知识产权及新闻编辑等工作，是一个有潜力的专业。

最终选择哪个专业，建议根据个人兴趣、职业规划以及备考情况来决定。