上海建桥学院和杉达学院各有其优势，具体哪个更好需要根据个人需求和偏好来决定。以下是它们的一些比较：

办学历史 ：

上海杉达学院 ：成立于2002年，是上海第一所民办本科高校，办学历史较长，有一定的口碑。

上海建桥学院 ：成立于2006年，相对较新，但近年来知名度有所提高。

师资力量 ：

上海杉达学院 ：拥有较为丰富的教师资源，具有研究生学历的教师占比高，且有部分来自重点大学的教授联合创办。

上海建桥学院 ：师资水平参差不齐，有外聘教师和一本院校的老师，但整体水平可能不如杉达。

教学设施与校园环境 ：

上海杉达学院 ：校园环境和设施相对较为先进和完善，注重学生的实践能力培养，提供了优质的实习和实训机会。

上海建桥学院 ：硬件条件尚可，生活设施较为齐全，但离市区较远，交通不便。

专业设置 ：

上海杉达学院 ：专业学科相对全面，有国家级特色专业1个，省级一流专业建设点8个，上海市属高校应用型本科试点专业7个。

上海建桥学院 ：专业数量较多，但具体优势专业可能不如杉达明显。

学生评价 ：

上海杉达学院 ：在教学质量方面有较高的口碑，学生普遍反映较好，且校园环境和设施较为优越。

上海建桥学院 ：学生评价较为复杂，有认为硬件条件较好，但整体评价可能不如杉达。

建议

如果重视教学质量和师资力量 ，且希望在校期间有更多的实践机会，上海杉达学院可能是更好的选择。

如果注重学校的知名度和口碑 ，且对专业全面性有较高要求，上海建桥学院也是一个值得考虑的选项。

如果地理位置是首要考虑因素 ，且希望生活设施较为齐全，上海建桥学院可能更适合。

最终选择哪所学校，建议亲自实地考察，了解学校的实际情况，并结合个人职业规划和发展需求做出决策。