如果您想学习卷筒粉技术，以下是一些推荐的培训机构和地点：

安徽新东方美味学院

特点：专业老师实操教学，传授正宗的广式肠粉技术，提供食材，学员可以动手练习，上手快，学得正宗。

教学环境：教学环境好，教学设施完善，学习体验好。

食为先小吃培训

特点：直营连锁模式，提供现场实操教学和技术配方，在多个城市（如广西南宁、江苏苏州、无锡、南京、南通、徐州、常州、上海、广东等）设有培训点，方便就近学习。

其他信息：惠州惠阳食为先小吃培训提供整套技术和配方，小班教学，一次性收费，灵活的学习时间，现场试吃，满意后再学习技术。

石家庄食尚香小吃培训学校

特点：提供米浆、肉末等材料鉴别、选择与处理，工具设备选购与操作，学完后介绍就业，师资雄厚，费用适中，适合想要创业的年轻人。

山东甄选餐饮小吃培训学校

特点：专注于越南小卷粉技术，有丰富的教学经验和独特的教学方法，适合想要学习特定技术的学员。

湘味轩培训中心

特点：提供一对一教学模式，拥有多年培训经验，老师辅导，全国有100多家分点，提供技术转让、学习资料，并承诺长期技术升级，适合希望全面学习和创业无忧的学员。

长沙食尚香餐饮管理股份有限公司

特点：集学历提升、专业技能文化教育、社会发展短期辅导及其岗位职业技能鉴定为一体化的全国各地自营连锁加盟培训学校，提供包括卷筒粉在内的多种培训课程。

根据您的需求和地理位置，您可以选择以上提到的培训机构和地点进行学习。建议您实地考察或通过互联网了解更多详细信息，以选择最适合您的培训机构。