在大名地区，有几所知名的甜点培训机构可以考虑：

杭州港焙国际西点烘焙学院：

这所学校以高知名度和良好的口碑著称，提供专业的甜品制作、咖啡、奶茶等技能培训。教学环境优越，师资力量雄厚，并且有大量的实操机会。

王森西点蛋糕学校：

拥有27年的教育培训经验，累积培训学员超过28万，课程内容全面，注重理论与实践的结合，且提供丰富的实操机会和就业支持。

常鸿糕点培训学校：

位于邯郸市渚河路与中华大街交叉口东行100米路南，提供包括风味小吃、面点、厨师、糕点等多种专业培训。学校以小班教学为特色，确保学生能够学到真本事真技术。

新东方烹饪教育：

虽然以烹饪教育闻名，但同样提供中西式糕点等培训。学校设施先进，师资力量雄厚，并且提供国家补贴性技能培训。

西安欧米奇西点学校：

以实操为主，课程设置全面，适合希望深入学习甜点的学员。

广州新东方烹饪学校：

师资力量雄厚，设施先进，提供专业的蛋糕师培训课程。

成都希望职业学院：

注重理论与实践结合，提供全面的甜点培训。

妞妞国际西点学校：

具有多年教学经验，资源丰富，适合不同水平的学员。

美斯烘焙西点培训学校：

全国知名烘焙培训机构，拥有专业的师资团队。

成都迪丽斯学校：

专注西点专业培训，采用立体教学模式。

根据以上信息，建议您根据具体需求和位置，选择合适的培训机构进行详细咨询和参观。如果条件允许，可以先参加试听课程，了解教学质量和师资力量，再做最终决定。