在山东，有多家提供小吃培训的机构，以下是一些你可以考虑的选项：

山东许大姐面食小吃培训中心

特色：面食、小吃培训，一对一教学，现场制作，有实习场地。

地址：未明确

煌旗小吃教育培训

特色：提供掉渣饼、锅盔、生煎、油条等小吃培训。

地址：槐荫区

济南聚香园小吃培训学校

特色：提供葱油饼、鸡蛋饼、蟹壳黄、粢饭糕等小吃培训。

地址：历城区

山东甄选小吃培训学校

特色：提供烧烤、炸鸡、麻辣烫、早餐面点等多种小吃技术培训。

地址：山东省济南市电建路兴全商业大厦6楼

菏泽技师学院三楼餐饮实景培训中心

特色：提供食品安全、中式面点、中餐、西式面点、西餐及20余种风味小吃培训。

地址：山东省菏泽市泰山路5066号

飘飘香小吃培训学校

特色：提供掉渣饼、锅盔、生煎、油条等课程。

地址：未明确

厨仟艺餐饮培训学校

特色：提供全面的早点小吃技术培训课程，如煎饼果子、豆腐脑等。

地址：未明确

临沂新东方烹饪学校

特色：提供短期特色美食小吃培训课程，涵盖上百种美食小吃种类。

地址：未明确

青岛瑞美滋餐饮培训

特色：主营熟食培训、卤菜培训、卤味技术培训等。

地址：山东省青岛市城阳区

青岛城阳新东方烹饪学校

特色：提供专业的烹饪培训，包括小吃制作。

地址：山东省青岛市城阳区

青岛膳学派餐饮管理有限公司

特色：未明确

合肥食尚香餐饮培训

特色：虽然不在沙县本地，但提供福建沙县小吃培训。

地址：合肥

英佳尔餐饮培训机构

特色：随到随学的课程安排，推荐项目包括冰糖葫芦。

地址：未明确

艾业小吃培训机构

特色：先品尝再学习，亲自动手实践，推荐项目包括芝士烤红薯。

地址：未明确

这些机构都提供不同种类的小吃培训，你可以根据自己的兴趣和需求选择合适的机构进行学习。建议提前了解各机构的具体课程内容、教学方式及费用，以便做出更合适的选择。