在广州，有几家推荐的肠粉培训机构：

广州厨煌餐饮专业肠粉培训中心

地址：广东省广州市白云区永泰永平街道集贤路280号D1栋2楼

特色：提供抽屉式肠粉和布拉肠粉的培训，涵盖系统讲述、原料选购、食材预加工、工艺步骤、经营定价原则等内容，随到随学，包教包会。

回味香特色小吃培训学校

地址：广州市白云区黄边北路186号

特色：提供广东肠粉培训，特点为软润爽滑，入口弹口，色白甘香，回味无穷。

厨圣坊肠粉技术培训

特色：提供软润爽滑、入口弹口、色白甘香、回味无穷的肠粉技术培训。

煌旗餐饮培训机构

特色：拥有完整的经营许可和6年培训经验，旗下拥有27家培训机构，校区涵盖多个城市，提供实操教学模式。

白大师餐饮培训中心

特色：提供口味正宗、师傅手把手教学的肠粉制作技术，学员超过万人，还提供肠粉机设备和开业指导。

新东方烹饪学校广州特色肠粉培训班

特色：制定丰富的培训内容，以市场为导向开设肠粉培训班，学成后让学员在市场上有很强的竞争力。

味之兴餐饮培训

地址：广州市白云区鹅掌坦西槎路99号鹅掌坦地铁A口100米处

特色：注重实操动手学习，师傅亲手教，并提供实操练习机会，管理经验丰富，技术精湛，口碑良好，并辅助开店创业。

广州食为先肠粉培训班

特色：注重实操动手学习，师傅亲手教，并提供实操练习机会，在广州有60多家连锁直营基地，提供就近学习的机会。

芳村区广州老字号“陈添记”肠粉店

特色：提供肠粉制作技艺的传授。

番禺区钟村街胜石村东记肠粉

特色：长期收徒，肠粉拉得薄且滑，米浆味浓郁，酱油偏甜。

荔湾区老字号肠粉店

如：陶陶居、桂花楼、华苑等，这些都是口碑很好的本地店铺，可以体验正宗的肠粉制作。

这些培训机构各有特色，建议根据个人需求和实际情况选择合适的机构进行学习。