云南餐饮培训的学费因专业、课程内容、教学周期等因素而有所不同。以下是一些具体的费用信息：

长期专业：

学习时长1-3年，学费通常在10000元以上。例如，云南新东方烹饪学校的高级烹饪全能专业（学制一年）学费为11485元，金牌湘菜大厨专业（高级厨师专业，两年制）第一年学费11800元，第二年学费9600元。

中期专业：

学习时长3-10个月，学费在几百到几千元不等。例如，昆明食尚香培训的卤菜与烧烤约2000元，一个月周期；昆明西点文化培训学校一年收费约10000元至30000元，一个学期收费约10000元。

短期专业：

学习时长10-30天，学费在几百到几千元不等。例如，昆明小吃培训班价格从500-2000元不等，根据班级类型不同而有所变化；云南小锅米线培训学费大致在1000元至3000元之间。

周末培训班：

具体费用未提及，但通常会比长期专业低一些。

其他费用：

除了学费，还需要考虑教材费、活动费用等其他杂费。例如，有些学校会收取一定的报名费，如云南先科职业培训学校预缴500元报名费，学习结束后可抵1000元。另外，一套基本的厨师工具大约需要1000元左右。

综上所述，云南餐饮培训的学费范围较广，从几百元到几万元不等，具体费用需根据所选择的专业、课程内容、培训机构等因素来确定。建议您根据自己的需求和预算，选择合适的培训专业和形式。