学习凉皮凉面的地方有以下几种选择：

实体师傅 ：可以直接找到做凉皮凉面的实体店师傅，他们通常实践经验丰富，可以同时学习技术和经验。

专业学校

武汉英佳尔饮食创业培训：

提供牛肉面早点和凉皮凉面的培训，老师负责，培训正规。

安徽新东方美味学院：提供正宗的凉皮凉面口味教学，有良好的教学环境和设施。

西安澜丰餐饮：正规大公司，提供保教会技术，收费透明。

山东甄选餐饮小吃培训学校：提供凉皮技术的专业课程，学校背景与专业性较强。

豫香园：提供现场培训，包教包会，食宿安排，有财政补贴，收费合理。

北京唐人美食培训学校：教做凉面凉皮的师傅都有着十年以上的教学经验，且都是特级厨师。

在线课程：

有许多在线课程可以学习凉皮凉面的制作技巧，建议选择有口碑的学校，如武汉英佳尔饮食创业培训、安徽新东方美味学院和西安澜丰餐饮。

特色服务：

一些培训机构提供限时特惠、学二送二、包吃住报销路费等服务。

建议

选择有口碑的学校：如武汉英佳尔饮食创业培训、安徽新东方美味学院和西安澜丰餐饮，这些学校在行业内有一定的知名度和口碑，能够提供系统的教学和良好的学习环境。

考虑实际需求：如果需要系统的教学和实践机会，建议选择专业学校或实体师傅；如果时间有限或希望灵活学习，可以选择在线课程或视频教程。

希望这些信息对你有所帮助，祝你学习愉快!