学习制作炸酱面的地方有以下几个推荐：

蜀味缘炸酱面培训机构：

采用传统配方技术，注重选材和工艺，强调面条的筋道和酱料的香味。提供多种菜码选择，根据个人口味搭配。

煌旗小吃培训学校：

口碑良好，提供炸酱面的制作技术教学。包括干黄酱和甜面酱的混合、心里美萝卜和黄瓜的切丝、肉末的准备和葱末的切配等做法。

泉州溢香餐饮培训学校：

本土口碑佳，注重技术和后期服务。学员对学校的技术和后期服务都很满意。

蜀妈面食：

专业的川菜餐厅，提供炸酱面制作经验和技术培训。

厨仟艺炸酱面培训：

提供专业的炸酱面培训课程，从基础到精通，轻松掌握这道经典美食。

北京蜀湘情缘小吃培训：

采用小班教学，全程实践动手学习，学员能够完全掌握核心技术。

北京品味轩小吃培训学校：

提供特色老北京炸酱面制作培训，采用专业传统技术教学服务，现场手把手制作教学。

食尚香餐饮小吃培训学校：

通过理论+实操教学，以实操教学为主，老师一对一示范操作，手把手教，毫无保留的传授炸酱面做法技术。

山东甄选餐饮小吃培训：

提供正宗、口味独特的炸酱面技术，涵盖从原材料的选择、调料配比、酱料炒制、面条煮制到拌面技巧等全流程教学。

悠悠香炸酱面培训：

十几年教学经验，短期培训即可上手。

武汉香品四季连锁小吃培训：

提供课程咨询服务，您可以直接咨询了解课程详情和价格。

建议您根据自己的地理位置和需求，选择合适的培训机构进行学习。如果条件允许，可以参加现场培训课程，以便更好地掌握制作技巧。同时，也可以考虑在线学习资源，以便随时随地进行学习。