在吴江学习蛋糕制作，您有多个选择。以下是一些推荐的培训机构和学校：

苏州米可烘焙培训学校

地址：石湖西路188号吴中万达广场南

特点：提供烘焙培训服务，设施完善，适合不同层次的学习者。

苏州烘焙培训学校

地址：吴江区松陵镇交通南路24号

特点：位于吴江区，提供烘焙相关培训，师资力量雄厚。

苏州奥瑞利安烘焙培训学校

地址：苏州姑苏区万达广场C座2409

特点：提供烘焙培训，位于姑苏区，交通便利。

欧焙蛋糕烘焙学校

地址：江苏省苏州市吴中区东吴南路

特点：专注于蛋糕烘焙培训，拥有丰富的教学经验。

苏州蓝西西点学校

地址：苏州市石路南新园11号2301室

特点：提供专业的西点蛋糕培训，课程内容全面。

王森烘焙西点西餐专科学校

地址：江苏省苏州市吴中区长桥镇蠡昂路145号

特点：国家高级技能人才培训基地，提供多种烘焙课程，包括三年蛋糕甜点班。

森焙咖啡西餐西点培训

上课地点：森焙世界名厨培训中心

特点：专注咖啡和西点领域的技能培训。

吴江时光印记糕点制作培训工作室

地址：黎里镇北厍沈家港村

特点：成立于2021年，提供糕点制作培训，适合当地居民。

苏州市吴江区滨湖职业培训学校

提供吴江面点培训、吴江面点师培训等服务

特点：综合性职业培训学校，提供多种面点相关课程。

苏州面点师学校

提供吴江面点培训、吴江面点师培训等服务

特点：专注于面点师培训，课程实用性强。

这些学校和培训机构在吴江地区都有较高的知名度和良好的口碑，您可以根据自己的位置、需求和学习层次选择最合适的学校进行学习。建议您实地考察几家学校，了解课程设置、师资力量和学员反馈，以便做出最佳选择。