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谷物食用酿造酒精是什么意思，跪求大佬救命，卡在这里动不了了！
答精选答案
食用酒精又称发酵性蒸馏酒，主要是利用薯类、谷物类、糖类作为原料经过蒸煮、糖化、发酵等处理而得的供食品工业使用的含水酒精，酒精含量一般在95～96%。食用酒精加水和香精香料勾兑就成为液态法白酒了，过程简单，成本低。
纯粮酒是全部使用粮食酿制，用酒曲经过发酵然后蒸馏生产的酒，工艺复杂，周期长，成本高。
答其他回答（1条）
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秋2叶
2026-09-30 07:31:50
谷物就是粮食的一种，例如：玉米，小米，高粱等，酿造就是发酵，蒸馏工艺，所以这个酒精，经过勾兑是可以食用的，也可以作为医用消毒。
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评论列表（4条）
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本文概览：食用酒精又称发酵性蒸馏酒，主要是利用薯类、谷物类、糖类作为原料经过蒸煮、糖化、发酵等处理而得的供食品工业使用的含水酒精，酒精含量一般在95～96%。食用酒精加水和香精香料勾兑就成为液态法白酒了，过程简单，成本低。纯粮酒是全部使用粮食酿制，用酒曲经过发酵然后蒸馏生产的酒，工艺复杂，周期长，成本高。