湖北过春节的风俗包括以下几个方面：

拜年 ：

跨完年就开始拜年，初一拜父族，初二拜母族，初三拜妻族。初三以后拜亲友要先拜那些比自己有钱有势的，这叫“人往高处走”，表示自己在新的一年会步步高升。但在孝感，人们信奉“拜年无大小”，来者皆是客。

讨吉利 ：

除夕夜要贴对联，还有换门神，以前的门神形象是古代勇士成庆的画像，到唐朝换成了秦琼、尉迟恭两名将军，纳福迎祥。孝感人还以初一这天听到的飞禽叫声来判断新年的生产情况，例如五更鸟先叫就宜于养鸭，鹊先鸣宜于养鸡，天亮时麻雀噪飞就是丰年。

避禁忌 ：

大年初一到初三不能扫地，否则会把好运扫出门外；不能与人争吵，也不能说脏话，不然新一年运气会不好；打碎杯碗后要说“岁岁平安”。

舞龙舞狮 ：

到初六以后越来越热闹，舞狮子舞龙的都来了，仙桃地区的舞龙尤其精彩，沔阳乡间的舞龙全长二三十米，用竹篾铁丝扎成骨架，再敷盖黄布，龙身上还划有黑脊，在欢乐的锣鼓声中，巨龙翻卷腾跃，小孩儿和大人都来围观。

喝鸡汤 ：

湖北过年必不可少的习俗就是喝鸡汤，象征着“清泰平安”。其中，主要劳动力还要吃鸡爪，寄意“新年抓财”，有希望的后生要吃鸡翅膀，寓意能展翅高飞，当家人则吃鸡骨头，有“出人头地”之意。

吃鸡蛋和荷包蛋 ：

在荆州、沙市一带，新一年吃第一餐有个奇特的风俗，那就是吃荷包蛋，这意味着新的一年里，家人都能“实实在在，吉祥如意”。

吃糍粑 ：

湖北各地过年都要吃糍粑，这已经是一个普遍的事实。在孝感，家里来了拜年客，一定要以糍粑招待，俗语中有“拜年拜年，糍粑发裂”。

其他习俗 ：

例如，武昌以正月初四为“新婿贺年”，新女婿回岳家，必须忍受岳家人的戏弄而不得动怒。黄陂拜年的顺序为“初一拜本家，初二母舅，初三回岳家”。

这些风俗反映了湖北地区丰富的春节文化，体现了当地人民对于新年的美好祝愿和对传统文化的传承。