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17年草莓加工有哪些，急求答案，帮忙回答下
答精选答案
草莓加工品有很多种，以下是一些常见的草莓加工方法：
草莓汁
将新鲜草莓清洗干净后榨汁，过滤后加入糖和柠檬酸调味，然后进行杀菌处理。
草莓醋
使用残次草莓或草莓果渣，加水慢煮成稀糊状，冷却后加入发酵粉进行自然发酵，过滤后得到草莓醋。
草莓脯
制作果汁或果酒后剩下的果肉渣，打浆后加入淀粉、水、糖、柠檬酸和防腐剂搅拌均匀，加热浓缩后干燥制成草莓脯。
五味莓干
将新鲜草莓进行浸烫、沥干、加盐腌制后，加入甘草粉、姜粉、白糖、柠檬酸和五香粉，烘或晒至干燥。
草莓酒
将成熟草莓与糖按一定比例混合后发酵，然后加入白酒中浸泡一段时间，滤渣后装坛，可加入白糖、凉白开和柠檬酸调整口味。
草莓酱
选择成熟度较高的草莓，清洗后加入水和糖加热软化，继续加热煮沸并搅拌，直至颜色均匀后冷却装瓶。
速冻草莓
将新鲜草莓清洗干净后，可以整果速冻或加糖后速冻，便于长期保存和运输。
草莓罐头
将处理好的草莓放入水中煮沸，加入柠檬酸调味后装入罐头中，进行高温杀菌处理。
草莓蜜饯
将草莓进行糖渍或其他处理，使其水分减少，甜味增加，制成蜜饯。
草莓干
将新鲜草莓脱水烘干，制成干品，味道酸甜可口，口感香脆。
这些加工方法可以大幅度提高草莓的附加值，延长其保质期，并丰富市场供应。
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评论列表（4条）
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希望本篇文章《17年草莓加工有哪些》能对你有所帮助！
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本文概览：草莓加工品有很多种，以下是一些常见的草莓加工方法：草莓汁 将新鲜草莓清洗干净后榨汁，过滤后加入糖和柠檬酸调味，然后进行杀菌处理。草莓醋 使用残次草莓或草莓果渣，加水慢煮成稀糊状，冷却后加入发酵粉进行自然发酵，过滤后得到草莓醋。草莓脯 制作果汁或果酒后剩下的果肉渣，打浆后加入淀粉、水、糖、柠檬酸和防腐剂搅拌均匀，加热浓缩后干燥制成草莓脯。五味莓干 将新鲜草莓进行浸烫、沥干、加盐腌制后，加入甘草粉、姜粉、白糖、柠檬酸和五香粉，烘或晒至干燥。草莓酒 将成熟草莓与糖按一定比例混合后发酵，然后加入白酒中浸