贵州省的公办中职学校包括但不限于以下几所：

1. 贵州省交通运输学校

2. 贵州省广播电影电视学校

3. 贵州省林业学校

4. 贵州省邮电学校

5. 贵州特殊教育中等职业技术学校

6. 贵州省体育运动学校

7. 贵阳市卫生学校

8. 贵阳市女子职业学校

9. 贵阳市经济贸易中等专业学校

10. 贵阳市交通学校

11. 贵阳市旅游文化学校

12. 遵义市农业学校

13. 遵义市商业学校

14. 毕节职业技术学院

15. 毕节市第一技工学校

16. 安顺市民族师范学校

17. 赤水市中等职业学校（赤水市职业高级中学）

18. 遵义航天工业学校

19. 贵州省福泉市中等职业学校

20. 贵阳市体育中学

21. 贵阳市盲聋哑学校

22. 贵阳市白云区职业技术学校

23. 贵阳市乌当区中等职业学校

24. 清镇市中等职业技术学校

25. 开阳县职业技术学校

26. 息烽县中等职业学校

27. 贵州民族大学人民卫生学院

28. 贵州城市职业学院

29. 遵义市职业技术学校

30. 贵阳女子职业学校

31. 贵州警官职业学院中专部

32. 贵阳新城职业学校

33. 贵州中医药职业学校

34. 长顺中等职业学校

35. 黔东南中等职业技术学校

36. 独山县中等职业学校

37. 大方综合职业技术学校

38. 贵州贵阳中山科技学校

39. 贵州航空工业技师学院

40. 贵州电子商务学校

41. 贵航高级技工学校

42. 贵州民族大学中专部

43. 贵州航空工业技师学院白云校区

44. 贵州毕节卫生学校

45. 遵义卫生学校

以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体学校名单可能会有变动，建议联系当地教育部门或访问官方网站获取最新信息