问问题描述
苹果酸可发生哪些反应，求高手给解答
答精选答案
苹果酸作为一种有机酸，可以发生以下反应：
与NaOH溶液反应 ：苹果酸中的羧基能与NaOH发生酸碱中和反应。
与石蕊试液作用变红 ：由于苹果酸具有酸性，可以使石蕊试液变红。
与金属钠反应放出气体 ：苹果酸中的羧基和羟基均能与金属钠反应，生成相应的醇和氢气。
一定条件下与乙酸酯化 ：苹果酸中的羧基能在催化剂存在下与乙酸发生酯化反应。
一定条件下与乙醇酯化 ：苹果酸中的羧基也能在催化剂存在下与乙醇发生酯化反应。
因此，根据上述反应，正确答案是 D. ①②③④⑤
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本文概览：苹果酸作为一种有机酸，可以发生以下反应：与NaOH溶液反应 ：苹果酸中的羧基能与NaOH发生酸碱中和反应。与石蕊试液作用变红 ：由于苹果酸具有酸性，可以使石蕊试液变红。与金属钠反应放出气体 ：苹果酸中的羧基和羟基均能与金属钠反应，生成相应的醇和氢气。一定条件下与乙酸酯化 ：苹果酸中的羧基能在催化剂存在下与乙酸发生酯化反应。一定条件下与乙醇酯化 ：苹果酸中的羧基也能在催化剂存在下与乙醇发生酯化反应。因此，根据上述反应，正确答案是 D. ①②③④⑤