质量部需要制定的制度主要包括以下几个方面：

质量标准制定 ：

明确产品的各项性能指标和检验标准。

制定原物料、在制品、成品的质量标准及检验规范。

原材料和过程控制 ：

监控供应商的质量表现。

对生产过程进行实时监督，防止不合格品流入市场。

检验与测试 ：

设立严格的检验流程，对产品进行多阶段检验。

对原料、半成品、成品及生产过程进行卫生监控检验。

不合格品处理 ：

对不合格品进行标识、隔离、记录和分析。

制定不合格品处置方案，并根据不合格品的严重程度和范围进行处理。

质量改进 ：

通过数据分析，持续改进产品质量和生产效率。

表彰和奖励在质量管理工作中作出成绩的集体和个人。

员工培训 ：

定期对员工进行质量管理知识和技能的培训。

动员全体员工贯彻执行质量管理制度。

质量审核 ：

定期进行内部和外部质量审核，评估质量管理体系的有效性。

质量考核与奖惩 ：

建立质量管理考核制度，明确考核原则、范畴、程序、职责和权限。

根据质量考核结果实施奖惩。

质量信息系统 ：

引入先进的质量管理系统，实现质量数据的实时收集、分析和报告。

反馈机制 ：

鼓励客户反馈，及时了解产品在使用中的问题。

应急处理与责任追究 ：

制定质量事故应急处理预案。

对违反质量管理规定的人员进行责任追究。

其他相关制度 ：

包括质量管理机构职责、岗位责任、质量目标管理、责任制等。

设计变更、质量例会、质量缺陷管理、质量验收等。

这些制度的建立旨在确保产品和服务的质量达到或超越客户期望，维护公司声誉，并符合国家法规及行业标准要求